Und doch trauten wir uns, die Mittagszeit war fast vorbei, das konnte es erklären. Und wir wurden froh.

Rehgeschnetzeltes mit Spätzle (13,80 €) stand auf der Tageskarte. Später erfuhren wir, dass das Wild vom lokalen Jäger stammt und auch so zum selber kochen erworben werden kann. Das Reh war butterzart, die Sosse mit Sahne verfeinert, sehr lecker und den Spätzle sah man schon an, dass sie selbstgemacht waren. Sie schmeckten auch so.

Die Kalbsleberknödel (11,80 €) kamen in einer Zwiebelsosse mit Kartoffeln. Foodfreak war hellauf begeistert, ist sie doch sonst in Restaurants mit dem Prädikat “superlecker” sehr sparsam.

Ausserdem probierten wir noch eine Grillpfanne oder so ähnlich, der Name ist uns entfallen. In der Pfanne serviert bekamen wir eine Bratwurst, eine Scheibe Schinkenspeck und eine Scheibe Kassler, dazu Meerrettich, Bratkartoffeln und Sauerkraut. So einfach die Zutaten, so lecker war es auch.

Das Radler 0,5 l dazu, mit Hofbräu-Bier, kostete 3,10 Euro, nicht all zu günstig aber noch ok, der Schnaps zur Verdauung, den gab es am Ende gratis dazu. Das restliche Preis-Leistungs-Verhältnis ist gut, da gibt es keinen Grund zu meckern.

Wer nach Garmisch kommt, der sollte sich die Flößerstube in der Schmiedstr. 2 nicht entgehen lassen. Es gibt leckeres bezahlbares Essen ohne gelbe Hand, der Service ist nett, freundlich und zuvorkommend, hier fühlt man sich zu Hause. Davon müsste es mehr geben.

Bevor wir nach der anstrengenden Tour durch die Höhle zu Bett gingen wollten wir noch im Werfener Hof zu Abend essen. Beworben wurde das ganze mit “hausgemachte Salzburger Küche”, was sich bei der Auswahl der Speisen auch nicht abstreiten lies.

Die Einrichtung ist Zweckmässig, nicht besonders hübsch, aber auch nicht hässlich. Schön ist das große Oberlicht, durch das man zumindest tagsüber viel Licht hat.

Wir bestellten einen Zwiebelrostbraten (11,50 €) für mich und Kaspressknödel (5,50 €) in Brühe für Foodfreak.

Am Zwiebelrostbraten, zwei Stücke Fleisch in einer Zwiebelsosse, war das Beste das Fleisch. Der Sosse sah man an der Konsistenz schon an, dass hier mit der Löffel aus der Tüte, dem Eimer, der Dose oder was auch immer nachgeholfen wurde. Die gleichmässige Form der Rösti zeigt auch dass hier wohl aus der Tiefkühltruhe genommen statt selbst gemacht wurde. Schlecht war das ganze nicht, man konnte es essen und satt hat es auch gemacht, aber hausgemacht war hier nicht viel dran. Ausserdem hätte ich mir mehr Zwiebel als diese eingekochten weichen Partikel in der Sosse gewünscht.

Die Kaspressknödel wirkten wie ein Fertigbratling und schmeckten nach nichts. Die Brühe schmeckte wie die fertige Brühe eines großen Industrieherstellers. Mehr gibt es hierzu nicht zu sagen.

Auf der Karte war ein hausgemachter Apfelstrudel mit Sahne und Krokant (2,80 €) zu finden. Foodfreak bestellte ihn nach der dritten Nachfrage, allergiebedingt, ob in dem Krokant auch wirklich keine Haselnüsse seien. Als der Apfelstrudel dann kam, waren natürlich Haselnusskrokantstückchen auf der Sahne. Immerhin war es der Chefin sichtlich peinlich. Der Strudel selbst war sicher hausgemacht, aber so hart, dass er nur schwer zu essen war. Hier wünschte sich Foodfreak ausnahmsweise einen aus der Tiefkühlung.

Gut dagegen war der Mohr im Hemd (4,50 €), der mit einer Schokoladensosse, einer unpassenden Physalis und unnötiger Deko getrockneter Blüten kam. In der Tat war der Mohr innen noch leicht flüssig und die Sosse schmeckte nach Schokolade.

Das einzig richtig gute war der österreichische Wein (7,20 € / Glas) zum Essen und der anschliessende Marillenschnaps (2,50 € / Glas).

Alles zusammen bezahlten wir mit einer kleinen Flasche Wasser 45,70 €, was ganz ok ist. Auf der Durchreise kann man hier der Einfachheit sicher essen, sollte aber nicht wirklich hausgemachte Küche erwarten.

Direkt an der Hauptverkehrsstrasse nach Bosnien liegt die Villa Sedra. Ein großer Parkplatz vor der Tür zeigt schnell, worauf man sich hier auslegt. Hier ist genug Platz für die vorbeidonnernden Trucks. Um so erstaunlicher ist die kleine Terrasse vor der Tür. Gerade mal sieben Tische haben hier Platz, für das Sommergeschäft hätten wir mit mehr gerechnet. Drinnen ist es dann aber doch geräumig genug. Die Einrichtung ist komplett in Brauntönen gehalten, was die beiden Räume etwas dunkel erscheinen lässt.

Besser sitzt es sich im vorderen Bereich wo eine große Fensterfront im Wintergarten-Stil viel Licht spendet, so weit es die Vegetation davor zu lässt.

Die Karte lässt dem Gast eine große Auswahl. Absolut fair sind die Pizzen. Eine normale Pizza macht jeden Menschen satt, der Durchmesser geschätzt über dreißig cm und der Presi je nach Version bei vier bis sechs Euro. Für knapp zehn Euro erhält man eine Familienpizza die dann schon den halben Tisch bedeckt. Sie werden im Hauseigenen Holzofen selbst gemacht und können vom Geschmack überzeugen. Dazu stehen einige Fleischgericht, von Schweinekoteletts über Spiesse, Steak usw. zur Auswahl. Wer möchte kann auch eine gemischte Fleischplatte haben. Im Grunde einfache gute Kost.

Dazu gibt es neben zum Teil lokalem Wein auch lokales Bier aus Karlovac und einen anständigen Slivovic.

In einigen Bewertungen haben wir gelesen, dass die Bedienung sehr “rude” ist. Nun, die Bewertungen kamen alle von Amerikanern und diese konnten vielleicht auch nicht viel mit der lokalen Mentalität anfangen. Wir fanden die Bedienungen allesamt ok. Keine ware jetzt überfreundlich, aber absolut unfreundlich, das gab es nun auch nicht.

Sicher ist das Restaurant Sedra kein High-End und es bekommt auch sicher nie einen Stern. Doch es bietet gute bodenständige Küche zu günstigem Preis die satt macht. In so weit ist uns das eine Empfehlung wert.

Nachdem wir uns gesetzt und die Karte durch hatten warteten wir auf die Bedienung, die regelmäßig an uns vorbei kam. Nachdem sie einige andere wartende Tische abgefertigt hatten, von denen sich mindestens einer auch schon suchend umgesehen hatte, rauschte sie wieder an uns vorbei. Da Blickkontakt von potenziellen Kunden, die sich gerade erst gesetzt hatten, nicht reichte, versuchten wir es mit Handzeichen.

Während wir warteten war es interessant, wie sich die Arbeit aufteilte. Lediglich die Bedienung im weißen T-Shirt nahm Bestellungen auf, brachte Eisbecher an die Tische und kassierte. Sie war dabei fix und es schien, als hätte sie alles im Griff. Die zweite, im schwarzen T-Shirt schien die Aufgabe zu haben, leere Tische zu reinigen. Ab und zu, aber äußerst selten, brachte sie auch mal Eisbecher an Tische. Dabei war sie mehr auf der Suche nach dem richtigen Tisch, als auf dem Weg vom Laden auf die Freifläche.

Schließlich machten wir uns mit einem deutlichen “Hallo” an die aktivere Bedienung bemerkbar. Sie sah uns kurz an, murmelte etwas von “Moment” und war entschwunden. Inzwischen war eine viertel Stunde verstrichen, wir hatte noch nicht mal bestellt und uns zeigte sich wieder der Rücken der Bedienung. Damit war das Maß voll. Wir gingen. Wer keine Kunden braucht…

Die Anfahrt von Hamburg ist mit etwas Verkehrsglück in gut einer Stunde geschafft. Relativ innenstadtnah fanden wir dann auch kostenlose Parkplätze, was uns schon ziemlich verwunderte. Vom Aufbau her erinnerte es uns an Lüneburg. Eine größere Parkfläche wurde in Fußentfernung von der Innenstadt, die Fußgängerzone ist, angelegt.

Was uns als erstes auffiel, waren die regionalen Läden. Hier noch der alte Metzgerladen, dort noch der Bäcker, zwar in modernem Outfit, aber regional und ohne Aufbackofen in den die Teiglinge aus dem großen Werk hineinkommen.

Wer weitergeht, steht in der Fußgängerzone, die vom Rathaus in den Stadthafen, in dem auch die Fischer mit ihrem Fang ankommen, führt. Hier ist es enger, und es wirkt wie vor dreissig Jahren. Das soll jetzt nicht negativ klingen, eher positiv sogar. Auch hier gibt es so gut wie keine Ketten. Viele kleine Läden haben hier überlebt und scheinen sich größter Beliebtheit zu erfreuen. Wo in anderen Städten der fünfte Fielmann aufgemacht hat, gibt es hier den lokelen Optiker, das kleine Teehaus und viele andere kleine und mittelständische Betriebe. Wir finden es sehr schön, wenn eine Stadt aus der Standardisierung ausbricht.

Durch diese Fußgängerzone führt auch ein Cache, ein feiner Multi, dem wir natürlich folgten. Lebenswege ist der Name, der einem Kunstwerk gleichen Namens folgt, das sich durch die ganze Stadt zieht. Wir folgten natürlich auch den Spuren, zu viel darf ich hier nicht verraten, und sahen dabei einige interessante Orte in Eckernförde. Nur am Final bzw. dem Ort, den wir als Final vermuteten, wurden wir dann von Baumfällern behindert.

Ohne Fund machten wir uns auf den Rückweg und machten an der Bonbonkocherei halt. In dieser kleinen Manufaktur werden noch Bonbons praktisch von Hand hergestellt und der Besucher kann in der gläsernen Küche zusehen. Wir nahmen eine Packung gemischter Sorten mit und gingen weiter zum Startpunkt des Multis, an dem u.a. das Café Heldt liegt. Hier verwöhnten wir uns mit Cafe und Torte. Auch dieses Cafe ist zu empfehlen.

Bevor es nach Hause ging, an den Strand wollten wir im kalten Dezember dann doch nicht mehr, fuhren wir noch mal mit dem Auto zum vermuteten Final. Die Baumschneider machten gerade Pause, und wir fanden eine weitere Zwischenstation. Ab hier war es dann nicht mehr weit zum wirklichen Final, den wir dann nach dem Abwarten einiger Hundemuggels schnell heben konnten.

Zum Abschluss kann ich nur sagen, Eckernförde ist ein Ausflug wert. Auch wir werden noch mal wiederkommen.

Ingrid Schick stellt in diesem Buch 22 Genusstouren vor. Wie sie behauptet, die schönsten. Ich will ihr das auch nicht absprechen, ich finde die Touren auch alle sehr interessant. Besonders gefällt mir, dass es ausnahmslos Rundtouren sind, die an einem öffentlichen Parkplatz oder mit ÖPNV-Anbindung beginnen. Sollte das mal nicht der Fall sein, ist gleich noch eine kurze Beschreibung dabei, wie man die wenigen Kilometer vom Bahnhof oder der Bushaltestelle zum Startpunkt laufen muss. Die Information, mit welchen öffentlichen Verkehrsmitteln der Wanderer anreisen kann, fehlt natürlich auch nicht.

Die Tourenbeschreibungen selber sind recht kurz gehalten. Nicht mehr als eine Seite informiert über den Verlauf. Das klingt erst mal wenig, doch beim genauen Hinsehen reicht das aus. Die wichtigsten Informationen, also die Wanderzeichen, sind beschrieben, und ergänzt werden sie durch eine recht detaillierte genordete Karte mit Höhenlinien. Dazu kommt an der Seite noch die Kurzinformation über Streckenlänge und Schwierigkeitsgrad. Zusätzlich werden besondere Sehenswürdigkeiten auf Extra-Seiten beschrieben, auch sehr schön, wenn man Ausflugstipps sucht.

Das Interessante kommt aber erst nach der Tour. Die Einkehrtipps. Mindestens eins, meist zwei Restaurants an der Strecke sind erläutert. Dabei ist eine Kurzbeschreibung aber nicht alles. Besonderheiten des Speisekarten werden erwähnt und es wird gesondert auf regionale Spezialitäten hingewiesen. Die Qualität der Speisen schien der Autorin am Herz gelegen zu haben, und so scheut sie sich auch nicht, darauf hinzuweisen, wenn das Vanilleeis aus der Fabrik kommt. Auch die Warnung vor dem “Bembel des Grauens” (4 Liter Baccardi-Cola) habe ich dankbar angenommen, da weiß ich sofort, auf was ich mich einstellen muss.

Ich finde, dieser Wanderführer ist außerordentlich gelungen. Er hebt sich von anderen durch seine frische Art positiv ab. Die Restauranttipps sind sein großer Vorteil, sie könnten fast einen eigenständigen Restaurantführer für die Gegend ersetzen. Wenn ich nächstes Mal im Odenwald bin, wird mich dieses Buch sicher begleiten, und vielleicht werde ich auch die eine oder andere Tour laufen, wenn ich nicht beim Essen hängen bleibe.

Erschienen ist dieses Buch im Cocon-Verlag und kostet 12,80 Euro.